?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Началось

Пора готовиться к зиме. И снова бабушкин рецепт маринованных помидоров
Средство от депрессии. Зиме быть. И мне в ней видимо тоже. #еда #food #foodie

   Помидоры помыть, сложить в стерилизованные банки, залить кипятком, дать остыть. В кастрюлю слить воду из помидоров, замерить количество воды, поставить на огонь, добавить в кастрюлю свежие чистые листья смородины, вишни, хрена, укроп со стеблями и семенами, добавить соль - 1 столовая ложка на литр воды, сахар 2 столовые ложки на литр воды и довести рассол до кипения. Пока он закипает в каждую банку добавить очищенный чеснок, горошки душистого и обычного черного перца и лавровый лист, я еще гвоздику кладу - пару гвоздиков на банку. Залить помидоры рассолом до горлышка и влить в кажду банку уксусную кислоту ( или эссенцию) 70%-ную, из расчета чайная ложка на литровую банку. Сразу же закупорить крышкой, перевернуть банку и поставить остужаться.

Начало положено, короче:)
Еще огурцы были, завтра покажу:)

Recent Posts from This Journal

  • (no subject)

    Есть товарищи, которые обладают аналитическим умом и просто сообразительностью и быстро вычислили куда я лечу, потому что рейсов из Саратова не так…

  • Убийство в Восточном Экспрессе

    А знаете кто убийца? Садовник конечно:)) Невероятное, шикарное кино! Дух Эпохи передан просто восхитительно, мужчины наверное для себя тоже…

  • Угадайка

    Кто угадает куда я совсем скоро полечу — тот молодец:) и да — никаких подсказок:))) совсем:)

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
kukmor
Aug. 17th, 2016 06:33 pm (UTC)
нямка
nadi_gourmet
Aug. 17th, 2016 06:43 pm (UTC)
Вот приедете зимой - а тут уже и закуска готова;))))
dinasovkova
Aug. 17th, 2016 07:00 pm (UTC)
Бабушкины рецепты самые вкусные))
nadi_gourmet
Aug. 17th, 2016 07:07 pm (UTC)
Всю классику заготовок только по рецептам ба))) есть и новинки, фьюжн, но рецепты ба побеждают))
sasha_lotus
Aug. 17th, 2016 07:00 pm (UTC)
Родители до сих пор закатывают каждый год. В магазинах на вкус совсем другое.
nadi_gourmet
Aug. 17th, 2016 07:04 pm (UTC)
Конечно другой вкус. А если еще и помидоры свои, с огорода, так это вообще бомба)
dobriy_vasya
Aug. 17th, 2016 07:23 pm (UTC)
а я вот ленюсь в этом году
nadi_gourmet
Aug. 18th, 2016 10:23 am (UTC)
еще есть пол августа и сентябрь. не ленись! :)
manyasha_p
Aug. 17th, 2016 08:15 pm (UTC)
мы уже пообещали себе, что надо сказать стоп заготовкам, но сегодня закрыли еще две банки огурцов и компот из груш со сливой ))
nadi_gourmet
Aug. 18th, 2016 10:22 am (UTC)
я пообещала себе, что проживу на прошлогодних запасах, но бабушка директивно выдала огурцов и помидоров по ведру:)))
Olga Moteley
Aug. 17th, 2016 10:15 pm (UTC)
Мировая закусь👍👍👍😜
nadi_gourmet
Aug. 18th, 2016 10:23 am (UTC)
к твоему приезду:)))
ap6y3uk87
Aug. 18th, 2016 03:46 am (UTC)
все любят помидорки зимой пороть)
nadi_gourmet
Aug. 18th, 2016 10:23 am (UTC)
так еще бы! такая вкуснота:)
lavagra
Aug. 18th, 2016 05:34 am (UTC)
Красота!
nadi_gourmet
Aug. 18th, 2016 10:21 am (UTC)
спасибо:)
cr2
Aug. 18th, 2016 07:35 am (UTC)
Зима будет вкусной)
nadi_gourmet
Aug. 18th, 2016 10:21 am (UTC)
очень надеюсь:)
martin33
Aug. 18th, 2016 09:15 am (UTC)
Красотень! Зимой будет вкусно
nadi_gourmet
Aug. 18th, 2016 10:21 am (UTC)
Наверное) пока неизвестно:)
alisa_the_cat
Aug. 18th, 2016 01:20 pm (UTC)
помидорки! маринованные! обожаю
но сама пока не делала - жарища, даже готовить не хочется, тем более возиться с банками...
nadi_gourmet
Aug. 18th, 2016 01:38 pm (UTC)
я сама планировала в сентябре всем этим заняться, но баус была непреклонна - всучила мне урожай и все)
Сегодня пикули вот замочила, вечером замариную.
alisa_the_cat
Sep. 8th, 2016 07:49 am (UTC)
вот и до помидоров руки дошли :)
у моей бабушки точно такой рецепт - 1 ст.л. (50 г) соли и 2 ст. л. (60 г) сахара :)
а помидоры будут стоять без холодильника?
nadi_gourmet
Sep. 8th, 2016 08:13 am (UTC)
Отлично) пошла горячая пора)
У ба дома все стоит. Ниче вроде)
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

nadi_gourmet
nadi_gourmet

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com