?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Самым самым летним после окрошки супом.
Этот освежающий андалузский супец я впервые попробовала на автобане в Европе лет 10 назад. Как сейчас помню зашли в бистро над трассой и мы не особо привыкшие к такому разнообразию офигели от подачи и прочей гламурности. И стоят такие стаканчики во льду красивые с томатной жидкостью. После первого я , невзирая на очередь, понеслась и взяла сразу три. Это конечно был гаспаччо.
Позже я конечно ела его много где, но тот первый был самым вкусным и остается эталоном до сих пор:)



Мой рецепт прост - в чашу блендера загрузить пару больших очень спелых помидоров, один средний огурец, половинку болгарского перца, зубчик чеснока, четвертинку луковицы, если есть черствый хлеб, то бросайте тоже сюда,  соль, перец, немного оливкового масла и бальзамического уксуса. я не люблю совсем в пыль все перемалывать, поэтому оставляю смесь с крупными кусочками.
Хлеб можно вообще не класть, кстати:)

Проводим лето вкусно? :)

Recent Posts from This Journal

  • Опрос

    Определенно, я хочу срочно улететь обратно в Грузию. Пока я еще здесь и испытываю ломку по вину и хинкали, срочно скажите мне какой рассказ про…

  • (no subject)

    Есть товарищи, которые обладают аналитическим умом и просто сообразительностью и быстро вычислили куда я лечу, потому что рейсов из Саратова не так…

  • Убийство в Восточном Экспрессе

    А знаете кто убийца? Садовник конечно:)) Невероятное, шикарное кино! Дух Эпохи передан просто восхитительно, мужчины наверное для себя тоже…

Comments

( 32 comments — Leave a comment )
kukmor
Aug. 31st, 2016 06:02 am (UTC)
проводим)
nadi_gourmet
Aug. 31st, 2016 06:36 am (UTC)
с последним летним тебя:)
alkopona
Aug. 31st, 2016 06:39 am (UTC)
Самое круто в этом блюде то, что оно готовится просто и быстро))
nadi_gourmet
Aug. 31st, 2016 07:08 am (UTC)
ага, минуты 3:) и делать ничего не надо
alisa_running
Aug. 31st, 2016 06:40 am (UTC)
мне кажется, одна я ни разу не готовила гаспаччо
как бы с духом собраться)
nadi_gourmet
Aug. 31st, 2016 07:09 am (UTC)
легко исправить:) сейчас как раз сезон всего. Там надо то на одну порцию себе всего по чуть чуть
sasha_lotus
Aug. 31st, 2016 07:05 am (UTC)
Ооо, обожаю этот супчик
nadi_gourmet
Aug. 31st, 2016 07:07 am (UTC)
ага, летний и полезный!
cr2
Aug. 31st, 2016 07:07 am (UTC)
Крутой)
nadi_gourmet
Aug. 31st, 2016 07:08 am (UTC)
легкий и простой. Покидал в блендер и через 3 минуты ешь
denisanikin
Aug. 31st, 2016 07:55 am (UTC)
ни разу не пробовал )
nadi_gourmet
Aug. 31st, 2016 08:20 am (UTC)
у тебя есть шанс:))
(no subject) - denisanikin - Aug. 31st, 2016 08:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - nadi_gourmet - Aug. 31st, 2016 08:49 am (UTC) - Expand
martin33
Aug. 31st, 2016 08:52 am (UTC)
Все, пора блендер прикупить
nadi_gourmet
Aug. 31st, 2016 08:53 am (UTC)
А что, нет его?! О, без него невозможно)
ap6y3uk87
Aug. 31st, 2016 09:27 am (UTC)
Сейчас в кафе сижу и метался между двумя блюдами) прекрасный супец
nadi_gourmet
Aug. 31st, 2016 09:34 am (UTC)
Между какими?)
manyasha_p
Aug. 31st, 2016 06:32 pm (UTC)
не хочется лето провожать ))
nadi_gourmet
Sep. 1st, 2016 07:33 am (UTC)
надо встречать осень:) встречать веселее:)
alisa_the_cat
Aug. 31st, 2016 07:42 pm (UTC)
что-то в последний летний день народ на гаспаччо налегает :) третий рецепт в ленте :)
а я так и не приготовила ни разу, а у нас уже холодно...
nadi_gourmet
Sep. 1st, 2016 07:34 am (UTC)
а помидоры есть еще?
да я сама помнила про него, когда нормальных помидор еще не было. А теперь и у нас внезапно осень:(
(no subject) - alisa_the_cat - Sep. 1st, 2016 02:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nadi_gourmet - Sep. 1st, 2016 09:27 pm (UTC) - Expand
Olga Moteley
Sep. 1st, 2016 10:17 am (UTC)
Летом - самое то👍, правда я хлеб никогда не добавляю. Не нра мне вкус размоченного в кашу хлеба.
nadi_gourmet
Sep. 1st, 2016 12:26 pm (UTC)
А мне иногда заходит черствый)))
demouu1
Sep. 1st, 2016 12:16 pm (UTC)
божечки, какая вкуснотища!)
nadi_gourmet
Sep. 1st, 2016 12:25 pm (UTC)
))) пока сезон, надо есть)
yaroslav_gunin
Sep. 1st, 2016 08:06 pm (UTC)
Все сделал, но суп получился не красным. В чем косяк?
nadi_gourmet
Sep. 1st, 2016 08:13 pm (UTC)
Хм. Возможно сорт помидоров такой слегка розовый? А что еще клал?
(no subject) - yaroslav_gunin - Sep. 1st, 2016 08:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nadi_gourmet - Sep. 1st, 2016 08:22 pm (UTC) - Expand
( 32 comments — Leave a comment )

Profile

nadi_gourmet
nadi_gourmet

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com