?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Календарное лето  - фьюить, убежало, а тепло то еще осталось. И дача никуда не делась. Самое время пользовать в дело урожай и готовить шикарные обеды из того что выросло.
Итак, что у нас было интересного?
Куриные крылья в интересном маринаде, теплый салат из овощей-гриль и отварная молодая картошка.

Подробности под катом:)





Первым делом маринуем крылья. Моем их, отрезаем кончики фаланг, разрезаем пополам сами крылья, складываем в миску. Дальше пошла фантазия - любые ягоды, которые есть в наличии - в моем случае под руку попался виноград - мнем и в миску с курицей, соевый соус или соль по вкусу, горчица готовая, если опять же есть, то немного меда. Час минимум маринуем.

Затем жарим на решетке до готовности.


С картошкой все просто - отварить, мелко порезать зелень, отрезать хороший кусок сливочного масла, перемешать. Попробовать, понять что мало, поставить варить еще. Процедуру повторить. Отгонять голодающих дачников.




Теперь салат. Найти решетку для сосисок или помидор - есть и такие, ага. Отобрать для гриля небольшие баклажаны, размером с сардельку, помидорки, и обжарить на гриле до подпалин. Сложить в миску. Перцы, яблоки, лук разрезать пополам (баклажаны если крупные, то тоже порезать вдоль), кабачки если крупные, то порезать толстыми кружками и обжарить на решетке до подпалин. Порезать произвольно, сложить в миску, добавить сыр фета или брынзу, или адыгейский. Посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.

А теперь сесть за стол и понять, что осень - прекрасна!

Recent Posts from This Journal

  • Опрос

    Определенно, я хочу срочно улететь обратно в Грузию. Пока я еще здесь и испытываю ломку по вину и хинкали, срочно скажите мне какой рассказ про…

  • (no subject)

    Есть товарищи, которые обладают аналитическим умом и просто сообразительностью и быстро вычислили куда я лечу, потому что рейсов из Саратова не так…

  • Убийство в Восточном Экспрессе

    А знаете кто убийца? Садовник конечно:)) Невероятное, шикарное кино! Дух Эпохи передан просто восхитительно, мужчины наверное для себя тоже…

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
alkopona
Sep. 4th, 2016 05:33 pm (UTC)
Какая вкусняшка, а главное просто)
nadi_gourmet
Sep. 4th, 2016 06:06 pm (UTC)
очень просто. Если заранее все замариновано, то весь обед за полчаса
sasha_lotus
Sep. 4th, 2016 05:33 pm (UTC)
Картошечка и салатик - ням-ням
nadi_gourmet
Sep. 4th, 2016 06:06 pm (UTC)
кура еще:))) забыл!
sasha_lotus
Sep. 4th, 2016 06:46 pm (UTC)
Куру не ем, а вот остальное омномном
nadi_gourmet
Sep. 4th, 2016 07:01 pm (UTC)
Тогда да! Тогда еще десерт - арбуз и дыня))
denisanikin
Sep. 4th, 2016 06:00 pm (UTC)
а зачем кончики отрезать?
nadi_gourmet
Sep. 4th, 2016 06:05 pm (UTC)
там мяса нет , кожа только:) есть невкусно, и жар углей на них тратить:)
denisanikin
Sep. 4th, 2016 06:08 pm (UTC)
логично )
nadi_gourmet
Sep. 4th, 2016 06:13 pm (UTC)
Все продумано до мелочей)
dobriy_vasya
Sep. 4th, 2016 06:12 pm (UTC)
нямням
nadi_gourmet
Sep. 4th, 2016 06:14 pm (UTC)
)))
livejournal
Sep. 4th, 2016 06:32 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
ap6y3uk87
Sep. 4th, 2016 07:48 pm (UTC)
На даче меня всегда балуют) смотрю не меня одного! Ещё чая с мелиссой не хватает)
nadi_gourmet
Sep. 4th, 2016 08:05 pm (UTC)
Ну плчему же не хватает, потом как раз его и пили - свой чабрец, мелисса и листья смородины ;)
timcost
Sep. 4th, 2016 08:33 pm (UTC)
Ну зачем же так? Теперь придется на ночь наедаться...
nadi_gourmet
Sep. 4th, 2016 09:07 pm (UTC)
Только не на ночь!!! )))
lavagra
Sep. 5th, 2016 03:32 am (UTC)
полный набор
nadi_gourmet
Sep. 5th, 2016 07:53 am (UTC)
ага:) второе, третье и компот:))
manyasha_p
Sep. 5th, 2016 07:38 am (UTC)
еда на свежем воздухе в разы вкуснее!
nadi_gourmet
Sep. 5th, 2016 07:53 am (UTC)
еще бы! тем более все со своего огорода:))
imungu
Sep. 5th, 2016 09:07 am (UTC)
Какое все вкусное!
nadi_gourmet
Sep. 5th, 2016 09:18 am (UTC)
Спасибо:) и простое:)
alisa_the_cat
Sep. 6th, 2016 01:18 pm (UTC)
осень прекрасна, это точно! нам 2 ведра мелкой картошки привезли - буду и варить, и жарить, и запекать :)
nadi_gourmet
Sep. 7th, 2016 04:27 pm (UTC)
Ого! Вот это богаьство!!
И дразниться конечно будешь у себя)))
alisa_the_cat
Sep. 7th, 2016 05:06 pm (UTC)
да картошкой неинтересно хвастаться :) один раз уже показала и хватит
nadi_gourmet
Sep. 7th, 2016 05:08 pm (UTC)
Нет уж, перечислила варианты - показывай))
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

nadi_gourmet
nadi_gourmet

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com