?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я уже говорила, что люблю пасту? :) 
Разбирала я запасы, готовясь к переезду, и нашла сокровище! С выставки привезенные 3 коробочки пасты. фетучини и папарделе. Каким образом я их потеряла не понятно мне... 
Могла съесть бы и с маслом просто, а тут креветки остались размороженные горстка. Конечно же они нашли друг друга:) 
Честно искала в книгах у себя что-то "эдакое", не нашла. В итоге получилось вот такое.
IMG_0279ред

Пока отваривается паста, на сковороде ли в сотейнике растопить 50 гр сливочного масла, добавить порезанный чеснок - один большой или 2 маленьких зубчика, минуту-полторы помешивая, жарить.
Добавить сливки - в зависимости от количества пасты. Добавить креветки, очищенные от головы и панциря. Прогреть минут 5, добавить перец.
IMG_0273ред
Пасту отварить до состояния аль-денте, откинуть на дуршлаг. Добавить в сотейник с соусом, перемешать, прогреть минуту и подавать. При подаче украсить петрушкой. 
IMG_0270ред

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
tash7
Feb. 7th, 2013 10:38 am (UTC)
Это же просто солнышко на тарелке! :) название какое то неприличное, но выглядит потрясающе! :) а если сырые креветки, то лучше наверно сначала креветки, а потом сливки? Я обожаю пасту почти также как картошку :(
nadi_gourmet
Feb. 7th, 2013 11:37 am (UTC)
не, если сырые, то тоже в сливки. Они ж за минуту будут готовы. С вашим изобилием креветок, девушка, я бы не хвасталась так громко:)))
tash7
Feb. 7th, 2013 11:49 am (UTC)
Че это? :))) терпите уж раз связались! :))) да я не помню когда покупала последний раз! Маринару помнишь покупала? Выкинула в результате :( не приготовила сразу - испортилась. Эх!
nadi_gourmet
Feb. 7th, 2013 11:51 am (UTC)
Эх, ты, Люся! Ну как так вот можно? Да так и можно. сама такая:) Иногда куплю че-нить прям так охота приготовить. а потом забываю и в итоге выкидываю, когда нахожу через неделю:(
tash7
Feb. 7th, 2013 12:02 pm (UTC)
Вот и нечего! :) я в холодильнике не теряю потому что он у меня всегда пустой :) просто теряю момент и уже не особо хочу готовить :) поэтому и в магазин хожу почти каждый день. Если что то купила - нужно сразу готовить
nadi_gourmet
Feb. 7th, 2013 11:39 am (UTC)
а солнышко они потому что яичные. Они сырые такие желто-золотые!
tash7
Feb. 7th, 2013 11:59 am (UTC)
Да нифига! Фотка солнечная! :) ох! Сейчас что расскажу! Лучше здесь... Чтоб никто из знакомых не нашел :))) вчера последний "свободный" день был перед диетой (как я думала...) решила оторваться! Пожарила свинину с чесноком! Наелась вдоволь! Так вкусно было! :) сегодня на работе один мужик говорит: а ты вчера чесноком ужинала? Это при том что я в это время жуть какую жевачку жевала! Я думала я сквозь землю провалюсь! Благо случилось это прям с утра! Пробежала к себе, как назло жевачек ни у кого нет! Уже хотела в магазин ехать! И тут нашла полоскалку для рта в ящике! Такую жестокую, знаешь? :) от которой слезы на глазах! :) весь день полоскала и жевала! :) чтоб я еше хоть раз перед работой любимый чеснок поела! :)
nadi_gourmet
Feb. 7th, 2013 12:05 pm (UTC)
Ниче себе! А чего это он такой нюхач то оказался?! Офигеть учуял! Плакала и полоскала, полоскала и плакала... Козел. мог бы и промолчать вообще-то. Ну или жвачку предложить. Фу.
А свинину с чесноком то вкусно.... ты как делала? Вот ниче не показываешь, жадина:)
tash7
Feb. 7th, 2013 12:31 pm (UTC)
Вообще стыдно было, но я рада что он сказал! :) а так бы я ходила и весь день воняла! :)))) это ж ужас! :) да там нечего показывать было. Отбила слегка, пожарила, в конце чеснок добавила... Много... Штучек 5!!! Аааа! Дура я дура! :) уроком мне будет! Девчонка на работе спрашивает: что на обед! Жевачки, говорю, жевачки! :)))
nadi_gourmet
Feb. 7th, 2013 12:44 pm (UTC)
то есть у тебя теперь такая диета - жвачки? :))
Таш, надо бы нам на марафон обратно, а то свинина, да паста...
Штучек 5 это ты от души:)) а я вчера маринованный ела. так вкусно...
tash7
Feb. 7th, 2013 12:54 pm (UTC)
Я вчера еще и маринованный открыла... М перед отъездом купил. Но он вечно фигню какую то подешевле покупает! :( выкинула! Ну не вечно... Иногда переклинивает :) так я вчера как раз на сегодня все запланировала! Но случайно на "последний вечер" накупила таких хулиганств которые за один вечер никак не съешь! :) сегодня дожевывала кедровые орешки, гранат... Может с завтрашнего дня? Ты как? Хотя пятница... :( а почему ты свои рецепты в сообществах не постишь? И как же я все таки тебя нашла? Загадка... :)
nadi_gourmet
Feb. 7th, 2013 01:02 pm (UTC)
Гы:) и правда, как? :) я считаю недостойным еще свои посты постить в сообществах... стесняюсь. Один раз в Готовим вместе постила и один раз в мировой кухне...
Давай завтра и правда что ли. Да а что пятница. решили и все! Кремень! :) на зелени продержусь:)
tash7
Feb. 7th, 2013 01:16 pm (UTC)
Может кто нибудь пропиарил? Да какая разница! :) ну и зря не постишь! Там иногда такое! А у тебя просто красота! Хотя, иногда думаешь нафига эта нервотрепка? Запинают же! :) меня один раз чуть не удавили за то что не последовала советам мудрейших! :) щеки готовила. Вкусно получилось, но не по правилам :) ох! Давай завтра попробуем! Я все закупила! Жалко только что обед не приготовила... Может заставлю себя омлет в микроволновке сделать. Ты на какой зелени сидеть собралась? На одних салатах что ли?
nadi_gourmet
Feb. 7th, 2013 01:20 pm (UTC)
пока не знаю.. Знаю, что на ужин у меня стейк семги. к нему салат сделаю из пекинки и чего нить еще. сельдерея наверное... Или сельдерей с яблоком и кунжутом, как ты говорила. А завтра хочу сделать свекольно-овощное суп-пюре.
У меня почему-то такая жуткая аллергия с утра,я даже испугалась. оказалось на антибиотик!!! Так что диета не отменяется.
А про сообщества - да есть такое. и это заставляет сто раз подумать, прежде чем написать... Я про щи написала, рецепт не мой даже, из книги - так все равно зацепились чуток:))) в итоге правда, в интересную беседу вылилось:)
tash7
Feb. 8th, 2013 05:50 am (UTC)
Вот это диета у меня сегодня! Время 15.35 а я не то чтобы еще не завтракала! Я даже воды не попила! :)) а я никак не распробую готовую семгу. Мне она консервы сразу напоминает :) я сама не готовила, то что у других пробовала. Аллергия на антибиотик??? Хорошо что сразу распознала! Я со своей на пыль мучаюсь :( дома сегодня ковровое почистили, а вот на работе нос течет без остановки :(
nadi_gourmet
Feb. 8th, 2013 09:21 am (UTC)
неправильная у тебя диета:((( а вечером налупишься:( Я вчера делала салат яблоко-сельдерей, с кунжутом как ты велела:) Отлично! Даже рыбу не стала жарить:)Мне кажется семгу главное не пережарить, тогда точно как консервы будет:)
tash7
Feb. 8th, 2013 12:04 pm (UTC)
ну не то чтобы налупилась... съела 4 копченные куриные ножки, догоняюсь вином. но мне сегодня простительно! я стресс снимаю! почитай когда время будет :) тебе нравится с кунжутом? :) у меня вкус тот еще!а салат с какой заправкой? может дело в йогурте? я с йогуртом делала. или может я просто на кунжут подсела... короче если не понравилось, я не виновата :)
nadi_gourmet
Feb. 8th, 2013 12:38 pm (UTC)
Копченые!!!!!!!!! диета?! :))) уже бегу читать, я билась с мамой - заполняла им с па заявления на загранник. пипец. чуть не поседела:)
с йогуртной заправкой там чеснока было... ух!
tash7
Feb. 8th, 2013 12:45 pm (UTC)
Ааа! Чеснок! Я после всего поехала в магазин. Подумала: пошла диета лесом! Потушу жиденькую картошку с мясом! Так люблю! Все купила плюс эти ножки! И не выдержала! Но я так устала! Жуть! :( куда едут? :)
nadi_gourmet
Feb. 8th, 2013 12:48 pm (UTC)
мама с тетей хотят к брату в Тай. и поскольку она реально теплая, оформить она ниче не может. а брат тоже молодец - торопит ее! а она меня естессно. фух. все, отвезу седня и швабода!!! дальше пусть сама.
я тебе попозже побольше напишу. ок? есть так охота! пошли мы обедать. а я то ужинать. обедала йогуртом. вот. типа диета ж:)
tash7
Feb. 8th, 2013 01:11 pm (UTC)
Ну молодец! Поможешь и свободна! Конечно потом! Я сама вырубаюсь! Надеюсь йогурт диетический? :)
ulyana1510
Feb. 7th, 2013 12:48 pm (UTC)
вкусно) могу предложить еще вариант самостоятельного сочинения. креветки разморозить прямо на сковороде, когда влага почти выпариться добавить большой кусочек сливочного масла, прям не жалея, всыпать молотого имбиря, соли и цедру одного лимона на мелкой терке, дать вскипеть и смешать с готовой пастой. нас с мужем от такого не отодрать))
nadi_gourmet
Feb. 7th, 2013 01:00 pm (UTC)
Хо-хо! Гран мерси! Уже чую, что будет очень вкусно! А если свежий имбирь? Слишком яркий вкус будет? Обязательно сделаю, спасибо!!!
ulyana1510
Feb. 7th, 2013 01:07 pm (UTC)
я свежий имбирь никак не полюблю, использую только сухой. но может со свежим вкус будет ярче, попробуете - расскажите.
nadi_gourmet
Feb. 7th, 2013 01:10 pm (UTC)
а я так полюбила его:) и чайный напиток с ним делаю и в креветки его когда жарю и в мясо. Вроде как были на ты? Или путаю?:)))
ulyana1510
Feb. 7th, 2013 01:41 pm (UTC)
не, не путаешь, я в предупредительных целях пишу "на вы" тем, с кем недавно общаюсь)
а чай из имбиря вообще пить не могу, хотя знаю про полезные свойства. может со временем придет)
nadi_gourmet
Feb. 7th, 2013 02:12 pm (UTC)
Кто предупрежден, тот вооружен:)))
может быть много кладешь? я прям соломинки 2-3шт по 2 мм толщиной и длина сантиметра 2. Долька лимона. И вроде ничего. а когда много, я тоже не могу пить - слишком пряно и резко
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

nadi_gourmet
nadi_gourmet

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com