?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Началось

Пора готовиться к зиме. И снова бабушкин рецепт маринованных помидоров
Средство от депрессии. Зиме быть. И мне в ней видимо тоже. #еда #food #foodie

   Помидоры помыть, сложить в стерилизованные банки, залить кипятком, дать остыть. В кастрюлю слить воду из помидоров, замерить количество воды, поставить на огонь, добавить в кастрюлю свежие чистые листья смородины, вишни, хрена, укроп со стеблями и семенами, добавить соль - 1 столовая ложка на литр воды, сахар 2 столовые ложки на литр воды и довести рассол до кипения. Пока он закипает в каждую банку добавить очищенный чеснок, горошки душистого и обычного черного перца и лавровый лист, я еще гвоздику кладу - пару гвоздиков на банку. Залить помидоры рассолом до горлышка и влить в кажду банку уксусную кислоту ( или эссенцию) 70%-ную, из расчета чайная ложка на литровую банку. Сразу же закупорить крышкой, перевернуть банку и поставить остужаться.

Начало положено, короче:)
Еще огурцы были, завтра покажу:)

Recent Posts from This Journal

  • Дорога в аэропорт

    И снова манит меня она - Дорога в аэропорт (с) Почти все блогеры и журналисты уже написали про ту самую заветную дорогу,…

  • Как отметить ДР

    весело и непринужденно? Я к вам за советом — ребенок встал в тупик — как отметить день Рождения. Я следом за ним тоже в этот самый тупик…

  • Женщина, не стоящая внимания

    Год начался с "прививок" театром. Я подумала, что если делать это чаще, шансы полюбить театр гораздо выше) Стартовала я компромиссом - проект…

Comments

nadi_gourmet
Aug. 18th, 2016 01:38 pm (UTC)
я сама планировала в сентябре всем этим заняться, но баус была непреклонна - всучила мне урожай и все)
Сегодня пикули вот замочила, вечером замариную.
alisa_the_cat
Sep. 8th, 2016 07:49 am (UTC)
вот и до помидоров руки дошли :)
у моей бабушки точно такой рецепт - 1 ст.л. (50 г) соли и 2 ст. л. (60 г) сахара :)
а помидоры будут стоять без холодильника?
nadi_gourmet
Sep. 8th, 2016 08:13 am (UTC)
Отлично) пошла горячая пора)
У ба дома все стоит. Ниче вроде)

Profile

nadi_gourmet
nadi_gourmet

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com