February 6th, 2014

Чечевичный суп с фрикадельками

Несмотря на всякие ограничения в еде по самым разным причинам, нам всем в морозные дни нестерпимо хочется чего-нибудь посытнее зеленых салатов.
Так получился этот супик.
Чечев с фрик

Процесс приготовления - 20 минут.
В кастрюлю с кипящей водой запустить нарезанный картофель, обжарить в масле морковь, лук и чеснок, запустить в кастрюлю. Посолить по вкусу.  Сделать фарш на фрикадельки - любой фарш, яйцо, соль, перец. Формируя шарики, опускать их в кастрюлю с супом. Промыть чечевицу, запустить в суп. Варить минут 15-20. Я добавила еще немного красного перца, стало совсем по-зимнему:))