April 12th, 2014

Курица, запеченная с овощами

Продолжаю про вчерашних синих птиц:)
Взяла вроде на суп, а потом решила парочку попробовать запечь с овощами. Вышло неплохо совсем.
кур в рукаве
Вырезала с тушек ноги, крылья и мясо с грудки, а каркасы на бульон оставила.
Мясо перемешала с овощами - картошка, морковь, сладкий перец, лук, чеснок, кружок лимона, соль, перец, паприка молотая, тимьян свежий. все положила в рукав для запекания, на противень и в духовку на час при 150 градусах. Потом прибавила до 190 и еще минут 40. Получилось конечно не так мягко и сочно, как с бройлером, но ароматно и мясо совсем другого вкуса.