?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Холодец

Самое новогоднее, да и вообще зимнее блюдо - холодец.
На фото идеал - половина мясная часть, и половина студень, "дрожалка", застывший бульон.
И с хреном и горчицей, ммм.



самый лучший холодецCollapse )


Recent Posts from This Journal

  • Дорога в аэропорт

    И снова манит меня она - Дорога в аэропорт (с) Почти все блогеры и журналисты уже написали про ту самую заветную дорогу,…

  • Как отметить ДР

    весело и непринужденно? Я к вам за советом — ребенок встал в тупик — как отметить день Рождения. Я следом за ним тоже в этот самый тупик…

  • Женщина, не стоящая внимания

    Год начался с "прививок" театром. Я подумала, что если делать это чаще, шансы полюбить театр гораздо выше) Стартовала я компромиссом - проект…

Comments

( 80 comments — Leave a comment )
Page 3 of 3
<<[1] [2] [3] >>
martin33
Jan. 11th, 2017 04:22 pm (UTC)
Хрен и горчица вообще ништяк!
nadi_gourmet
Jan. 11th, 2017 08:28 pm (UTC)
особенно своя горчица! )
hrizantema_8
Jan. 12th, 2017 12:43 am (UTC)
ну нету у меня коровьих ног! ))
варила холодец на НГ из свинячьих и курьих костей из голяшек..
хороший вышел...нетрепешущий..))

у тебя тоже верх красивый..
если без желатина и все натурально,то это старинный ланспик..))
он шел в старый вариант Оливье..))

а мНясо я рублю двумя ножами в миске-как мама рубила...
молотить-нет..)) а какие вкусные хрящи и вываренные кости!!!

хочешь,научу тебя в 2 секунды вытаскивать их куриных голяшек кости?
бульЁн получается из них умопомрачительный..
с луком\морквой\помидорой\селлери\чесноком и пряностями и травками..
Семениха его обожает..)) как уварится-натурально холодец...

для костей и хрящей холодцы и всякие желе просто незаменимы,это да..
almakedonskij
Jan. 12th, 2017 08:14 pm (UTC)
в детстве с бабулей делали
ayrat72
Jan. 13th, 2017 04:29 am (UTC)
У меня отчим в точь такой делал, так никто его и не превзошел в этой части.
djhooligantk
Jan. 14th, 2017 10:31 pm (UTC)
Люблю, когда в холодце много мяса!
nadi_gourmet
Jan. 14th, 2017 10:34 pm (UTC)
Типичный мужчина)))
Page 3 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 80 comments — Leave a comment )

Profile

nadi_gourmet
nadi_gourmet

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com