nadi_gourmet (nadi_gourmet) wrote,
nadi_gourmet
nadi_gourmet

Category:

Кальмар гриль

Брежу этим рецептом с октября - ни разу не слоупок я, руки дошли только сегодня.
Рецептом даже  и назвать правда неловко - все готовится моментально и простейшим образом.
В октябре Мумий Тролль Бар поразил меня в самое сердце таким кальмаром, я два дня ходила туда его есть:)




Я люблю покупать неочищенные тушки - они мне кажутся натруальнее, чем очищенные белые тулова кальмарные.
Эти тушки в кипяток на 20 секунд, затем под струей горячей воды и возможно с помощью ножа до конца смыть свернувшуюся шкурку.
Разрезать, почистить и промыть изнутри, вынуть пластину.
Разогреть сковороду. Растопить на сковороде сливочное масло, Не могла отказать себе в нем - даже с учетом, что я на строгаче. Веточку розмарина или тимьяна в масло. Туда же кальмара, ыбстро обжарить его с двух сторон суммарно минуту. Большое филе сворачивается, в этом нет ничего страшного - просто переверните и жарьте уже свернувшуюся трубочку.
Поперчите.

Всех дел минут на 10:) Но это нереально вкусно.



Приятного:)

Tags: быстро, диетичненько, кальмар, морепродукты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Дорога в аэропорт

    И снова манит меня она - Дорога в аэропорт (с) Почти все блогеры и журналисты уже написали про ту самую заветную дорогу,…

  • Как отметить ДР

    весело и непринужденно? Я к вам за советом — ребенок встал в тупик — как отметить день Рождения. Я следом за ним тоже в этот самый тупик…

  • Женщина, не стоящая внимания

    Год начался с "прививок" театром. Я подумала, что если делать это чаще, шансы полюбить театр гораздо выше) Стартовала я компромиссом - проект…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 98 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Дорога в аэропорт

    И снова манит меня она - Дорога в аэропорт (с) Почти все блогеры и журналисты уже написали про ту самую заветную дорогу,…

  • Как отметить ДР

    весело и непринужденно? Я к вам за советом — ребенок встал в тупик — как отметить день Рождения. Я следом за ним тоже в этот самый тупик…

  • Женщина, не стоящая внимания

    Год начался с "прививок" театром. Я подумала, что если делать это чаще, шансы полюбить театр гораздо выше) Стартовала я компромиссом - проект…