?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Продолжаю про вчерашних синих птиц:)
Взяла вроде на суп, а потом решила парочку попробовать запечь с овощами. Вышло неплохо совсем.
кур в рукаве
Вырезала с тушек ноги, крылья и мясо с грудки, а каркасы на бульон оставила.
Мясо перемешала с овощами - картошка, морковь, сладкий перец, лук, чеснок, кружок лимона, соль, перец, паприка молотая, тимьян свежий. все положила в рукав для запекания, на противень и в духовку на час при 150 градусах. Потом прибавила до 190 и еще минут 40. Получилось конечно не так мягко и сочно, как с бройлером, но ароматно и мясо совсем другого вкуса. 

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
hrizantema_8
Apr. 12th, 2014 10:31 am (UTC)
так настоящее мясо- то..))
а не раскормленный тебе петух..))
nadi_gourmet
Apr. 12th, 2014 10:45 am (UTC)
И не говори:))) в морозилке еще 2 лежат, ждут своей очереди:)
tash7
Apr. 12th, 2014 11:09 am (UTC)
О! Наш вариант! :) правда картошку придется исключить :(
nadi_gourmet
Apr. 12th, 2014 11:53 am (UTC)
ну да. я остальное ела все, кроме нее:)
tash7
Apr. 12th, 2014 11:56 am (UTC)
Какая молодец! :) я бы не удержалась!
hrizantema_8
Apr. 12th, 2014 11:11 pm (UTC)
Надюша,брюква 38 калорий в 100 гр.,тогда как в картофеле 77.
Репка (патамушта у вас явно брюкву не найдешь) - 28 калорий
они отлично картошку заменят..
Корень сельдерея- 32 кал.
nadi_gourmet
Apr. 13th, 2014 06:40 am (UTC)
Ты сама себе и ответила:) ну где у нас брюкву найти? репа да, и корень сельдерея часто запекаю или пюре. Топинамбура сейчас самое время - копай да ешь:)
hrizantema_8
Apr. 13th, 2014 10:40 am (UTC)
у топинамбура такая ж калорийность,как и у картофеля..
батат вообще 86 кал.
посадила б сама брюкву..вкусная штука,особенно запеченная в кефире с пряностями!
nadi_gourmet
Apr. 13th, 2014 12:40 pm (UTC)
НЕ, Оль, я и в этом году наверно пропущу дачи-огороды. Не успеваю все:(
hrizantema_8
Apr. 13th, 2014 12:42 pm (UTC)
ну и правильно...
станешь старой пердуньей- будешь копаться в земле и радоваться..))
nadi_gourmet
Apr. 13th, 2014 12:45 pm (UTC)
:) ковыряться хорошо когда в удовольствие. а когда из под палки - пошла на рынок и купила.
hrizantema_8
Apr. 13th, 2014 12:58 pm (UTC)
ты ж не знаешь,какой петух тебя в старости клюнет..))
nadi_gourmet
Apr. 13th, 2014 01:19 pm (UTC)
Лучче б никакой:))
hrizantema_8
Apr. 13th, 2014 01:39 pm (UTC)
нельзя так..
надо постоянно шевелиться..
движение-это жизнь..

А огород поневоле шевелиться заставляет..))
я вон уже охаю..
поясница..ноги..
надо что-то делать...
я тут взялась на велотренажере педальки крутить- купили..
так в пятницу загрохнулась,разбила колени (до сих пор болят! падлы!)
и ободрала нос и стекло на очках..одно..правое..))
nadi_gourmet
Apr. 13th, 2014 01:47 pm (UTC)
Ты осторожнее! а то с таким этуазизЬмом и до травм недалеко. А вообще ты молодец конечно с этими педальками!
hrizantema_8
Apr. 13th, 2014 01:58 pm (UTC)
да сама не ожидала от себя такого подвига..

ты знаешь,беспокоят недомогания эти,,
поневоле задумаешься..
но крутить педальки подолгу не получается-не хватает сил и дыхалки еще..
Три часа ухайдокала,чтоб 400 калорий сжечь..
поневоле задумаешься,что и сколько съедаешь..
с перерывами,конечно, крутила..

а счас с чистой совестью объедаюсь печеньем,конфетами..))
пока опус про книги писала-конфетами до тошноты объелась аж..
купили подушечки в какао,а они прямо из детства вкусом..
так мы с Аленкой наперегонки аж..
nadi_gourmet
Apr. 13th, 2014 02:11 pm (UTC)
ну ты особо все равно конфетками то не увлекайся:)
400 сжечь это хороший результат!
Хорошо, что меня конфетки ваще не привлекают:)
hrizantema_8
Apr. 13th, 2014 09:25 pm (UTC)
я вот в последнее время фанатеть от них стала..
причем это карамель и леденцы..
одна барбариска- 19 калорий..))

лучше я их съем,чем 20 грамм сл.масла.
но у меня 1200-1500 калорий на день приходится,так что среди
них конфеты- не катастрофично.
Вес потихоньку снижаю..
сейчас мой стабильный 75,5 кг.
это,конечно, много..
Но был 78 и рос не лучшую сторону.
мне уже трудно худеется,поэтому и 2,5 кг для меня достижение.

и,кстати,периодически хочу запеченную без всяких специй куру..
Натираю её адыгейской солью и в печку..
(возвернувшись к курячье теме..):-))

appeti
Apr. 13th, 2014 05:33 am (UTC)
Нарядно получилось очень!
Такой вариант всегда беспроигрышный, причем овощи самые разные можно взять.
Кстати, а ты пробовала делать из цветной капусты пюре и с ним запекать по типу ирландского картофельного пирога? Получается очень хорошо и для попы не очень вредно:))

Edited at 2014-04-13 05:42 am (UTC)
nadi_gourmet
Apr. 13th, 2014 06:41 am (UTC)
Мариш, потому что карри:)))) и яркие пятна перца-моркови:) спасибо.
nadi_gourmet
Apr. 13th, 2014 06:42 am (UTC)
не пробовала:( пирог - это тесто? у меня ныче совсем низзя. к др надо быть красоткой.
appeti
Apr. 13th, 2014 06:51 am (UTC)
Нет, это типа запеканки.
Фарш или мясо кусочками, овощной соус, сверху картофельное пюре и сухарно-сырная крошка
А тут если взять пюре из цветной капусты, очень похоже получается, но диетично, а фарш можно из индейки сделать.
nadi_gourmet
Apr. 13th, 2014 07:03 am (UTC)
Эх, здорово! НАдо будет сообразить. Ты меня спасаешь идеями*)
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

nadi_gourmet
nadi_gourmet

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com