?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Быстрый суп со щавелем

Я бы сказала суп даже стремительный.
При условии, что все в холодильнике ждут вареные яйца и картошка:)
В сезон окрошки, это в принципе реальное условие, я думаю:)
суп щавель
И дальше все элементарно - пучок щавеля порезать, закинуть в кастрюлю с небольшим количеством воды - примерно столько, сколько надо супа всего. Посолить, довести до кипения. Все. теперь можно либо остудить либо теплый суп сделать. порезать яйцо и картофелину. забелить сметаной. Суп готов. Поперчить еще не возбраняется.
Приятного летнего обеда! :)

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
hrizantema_8
Jun. 21st, 2014 08:10 pm (UTC)
Вона как даже можно!))
Я сегодня тоже с щавелем возилась..
Может завтра покажу..
nadi_gourmet
Jun. 22nd, 2014 06:55 am (UTC)
заготавливала? покажи конечно!
hrizantema_8
Jun. 22nd, 2014 12:09 pm (UTC)
не..супец варила по рецепту френдиссы Тани.
Пасмурно,дождь идет..
не знаю-получится ли фото..
nadi_gourmet
Jun. 22nd, 2014 03:08 pm (UTC)
тоже супец? тем более делись. щавеля у меня еще целая грядка:)
hrizantema_8
Jun. 22nd, 2014 06:32 pm (UTC)
Если смогу опу от стула поднять-сегодня сфотаю..
а если нет,то завтра..умудохалась на кухне..
Вчера щавелевый суп,поставила холодец варить, пирожки слоеные постные бездрожжевые..
Сегодня холодец доделала, мясо в духовке с овощами кастрюляку,картошки наварила,кашу рисовую,соли адыгейской-кончилась и горчицу..
Зато теперь дня три можно не парится с готовкой..
Хотя..(почесала потылицу)..может другое тесто опробую..
Папка 4 дня на работу будет ходить..надо с собой что-то давать..
appeti
Jun. 22nd, 2014 01:34 am (UTC)
Я в таком простецком люблю яйцо кудрявым, выпущенным:)
nadi_gourmet
Jun. 22nd, 2014 06:54 am (UTC)
Мариш, я сделала на 2 раза, и на след день не захотела оставлять яйцо болтаться в бульоне распущенным. поэтому выбрала вариант с уже отварным. а так да, и крапивный и щавелевые супы обожаю с "кудрявым" яйцом:)
tash7
Jun. 22nd, 2014 04:42 am (UTC)
надо же!!!! как просто... у нас только щавеля нет. думаю шпинат и лимон сойдет?
nadi_gourmet
Jun. 22nd, 2014 06:55 am (UTC)
вместо воды минералка, а вместо картошки думаю можно тоже запихать че угодно:)))
НЕ знаю, Ташик, как насчет шпината с лимоном. суть-то легкого супа останется, но не будет той кислинки именно щавелевой. Сделай, расскажешь:) *)
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

nadi_gourmet
nadi_gourmet

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com