?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Черника!!!

Ура! Наконец-то доехала до меня черника!
черника
Это чудесное воспоминание детства! У моей тети, которая живет в Питере, дача в районе Приозерска. Озера, сосны, и кругом грибы и черника. Воспоминания детства - утром просыпаемся, идем купаться в озеро, по пути собираем чернику, даже не отходя от тропинки. Купаемся в прохладной воде, обратно уже почти бежим - зябко! Наливаем полные миски молока, мнем чернику, чуть сахара и - дальше самый апогей моих эмоций - размешиваем молоко с темной черничной жижей и получаем волшебство - как винный, бордовый цвет превращается в молоке чудеснейший фиолет! И вкус!!! Хотя я так думаю, что волшебство фиолета до сих пор для меня важнее вкуса:) И до сих пор самый мой любимый цвет - фиолетовый и сиреневый. 


Сейчас конечно есть и сосны, и черника, и дача даже. А волшебство осталось только в тарелке:)
С молоком ягоду мы еще не успели применить, а вот с квашеным молоком успела. Безумно вкусно. Вполне понимаю наших предков, которые очень даже себе выжили и без йогуртов:) 
Квашеное молоко сделала на даче бабушка. Очень меня заинтересовал способ и результат. Буду пробовать сама, это точно! 
IMG_5264ред

Ну и конечно же мой пунктик - везде совать маскарпоне! Теперь песочное печенье и черника воссоединились с ним:) 
Просто сказка! 
дес черн

IMG_5301ред

Ну и еще я заморозила с сахаром взбитую в блендере конечно же. Надо бы хоть стаканчик целой на пирог заморозить... но жалко, живой поесть хочется еще. Ну и пирог испечь! 




Comments

( 13 comments — Leave a comment )
nataliya
Jul. 18th, 2012 08:50 pm (UTC)
я чернику обожаю! хоть в каких-то блюдах, хоть так ложкой!:))
nadi_gourmet
Jul. 18th, 2012 08:51 pm (UTC)
вот и я! Хоть у нас и нет ее. Покупную импорт не лю. Пытаюсь морозить привезенную с оказией и наесться на весь год:)) Сейчас миску несла в холодильник и тупо черпанула горсть. Ребенок оч укоризненно посмотрел:)))
nataliya
Jul. 18th, 2012 08:56 pm (UTC)
Дети они такие!:))) строгие!:)))
nadi_gourmet
Jul. 18th, 2012 08:58 pm (UTC)
ну да. он то всего лишь из ящика ложкой мёл ее:)Это ж прилично:)))
nataliya
Jul. 18th, 2012 09:03 pm (UTC)
ой, не могу - ржу:))) приличные дети в наше время - редкость!:)))
nadi_gourmet
Jul. 18th, 2012 09:15 pm (UTC)
Золотые слова! Работаем с тем материалом, что достался:))
bufetum
Jul. 18th, 2012 08:53 pm (UTC)
Правда сказка)
nadi_gourmet
Jul. 18th, 2012 09:00 pm (UTC)
для меня просто праздник сказочный:) такая возможность поесть черники редко выпадает. В прошлом году вот не сложилось:(
donna_sol
Jul. 19th, 2012 06:08 am (UTC)
как же я люблю чернику!
yulia_podk
Jul. 19th, 2012 07:53 am (UTC)
Молодец, Надежда! а мне злые родственники ни фига такого из Питера не привезли.
nadi_gourmet
Jul. 19th, 2012 08:23 am (UTC)
Так она только пошла. Может когда они выезжали ее еще не было? Муж на рынке купил под Питером. И лисички там же были:)
tazinka
Jul. 19th, 2012 09:46 am (UTC)
ох, красота! Надь, ну как же хорошо! даже не знаю, от чего "проняло" больше- от фото или от текста :)
nadi_gourmet
Jul. 19th, 2012 03:42 pm (UTC)
Тань, тебе то хорошо, она у тебя всегда есть:) а я ей оды посвящаю:)))
Пасиб:)
( 13 comments — Leave a comment )

Profile

nadi_gourmet
nadi_gourmet

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com