?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Черничный пирог

Заканчиваются мои черничные ночи:) Черника подходит к концу. Поэтому напоследок полюбившийся мне пирог песочный, с сметанно-яичной заливкой. Повторюсь, что именно черничная версия этого пирога была оригинальной, до того, как я стала мучить его другими ягодами:) 
чернич пирог


http://nadi-gourmet.livejournal.com/7160.html

Технология точно такая же как и здесь - http://nadi-gourmet.livejournal.com/7160.html

Сначала делаем тесто, выпекаем песочную основу. 
 Посыпаем ее сахаром, высыпаем чернику, сверху еще чуть сахара. Залить заливкой.
IMG_5364ред
Выпекать до готовности минут 25 при 180 градусах.  

IMG_5442ред

Я ела с домашним квашеным молоком:))
IMG_5458ред



Comments

( 11 comments — Leave a comment )
nikitinka
Jul. 26th, 2012 03:20 pm (UTC)
Сладкие пироги не ем...

Третья фотка самая лучшая. а на четвертой надо было просто развернуть салфетку, а то баланс нарушен. У тебя с кабачками просто улетная фотка!!!
nadi_gourmet
Jul. 26th, 2012 04:23 pm (UTC)
Лен, сама не ем!!! Вот в чем парадокс! А вот эти - они как бэ чизкейки что-ли. короче нестандарт, и вот пришлись по вкусу мне.
Огромное спс за критику. Снимала дважды и впопыхах - пирога было 2 :))) И все никак не получалось - торопилась.
nikitinka
Jul. 26th, 2012 04:26 pm (UTC)
Там просто надо было салфетку на другую сторону развернуть, а то справа как-то пусто. Я сама не мастер, но вот так мне показалось :))

Я на чизкейк никак не созрею, уже года три все собираюсь и никак :)))
nadi_gourmet
Jul. 26th, 2012 04:29 pm (UTC)
есть и с развернутой вариант вроде:) Но там что-то не получилось вроде. надо глянуть:) Придется для тебя выложить:)
Вот это такая карма у чизкейков! Я тоже примерно столько же об этом думаю. пару раз даже Филадельфию покупала. и как то на другое уходило.
kashevarya
Jul. 26th, 2012 05:28 pm (UTC)
красивый.
о, прочитала про заливку. Сметанная. Хочу :)
nadi_gourmet
Jul. 27th, 2012 07:33 am (UTC)
весь пирог занимает при готовом тесте ровно 40 минут:) и то твоей работы 2 раза по 5 минут:) а если вдруг некогда и купить готовое песочное, то все вообще упрощается. Но я тебя к этому не склоняю:)))
nataliya
Jul. 26th, 2012 07:35 pm (UTC)
я тоже за третью фотку! люблю такие пироги!:)
donna_sol
Jul. 27th, 2012 03:32 am (UTC)
я к пирогам вообще не равнодушна ))
nadi_gourmet
Jul. 27th, 2012 07:34 am (UTC)
я уже заметила - выпечка у вас просто замечательная всегда. я в этом плане - ноль и профан:)
ulyana1510
Jul. 27th, 2012 05:29 am (UTC)
а где вы берете чернику?? сто лет ее не ела)
nadi_gourmet
Jul. 27th, 2012 07:32 am (UTC)
Привозят из Питера! Сама мучаюсь от того, что у нас она не растет:((( Привозят сразу много и получается эпопея с ней - пихаю во все, что можно:)
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

nadi_gourmet
nadi_gourmet

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com