?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Все поели? :)
Рассказывает и показывает Саратов и по праву #словосаратову и по зашкаливающей крутости событий, проходившим у нас с прошедшие выходные.
Сегодня расскажу об анонсированном мною Городском пикнике - Фестивале еды.
Предвосхищая вопросы - нет, всё попробовать не удалось:) Но многое было вкусным даже на вид:) и пришлось поверить тысячам саратовцев, голосовавших стоянием в очереди к понравившимся ресторанчикам.
Фото получилось много, поэтому собрные коллажи - здест вкуснейший бургер от проекта Мясоруб, паэлья от Paella House и хот-дог от Добермана - три самых топовых маркета на фестивале - самые большие очереди были именно к ним



Read more...Collapse )

Что такое крафт?

Пятничный алкопост)
В тренде все крафтовое - пиво, лимонад, бургеры, даже мороженое и то крафтовое теперь.
Столько раз меня пытали - почему я люблю именно крафтовое пиво, чем оно отличается и т.д.
Если говорить про вообще понятие крафт и крафтовый, то получим ответ сразу из перевода с английского - ремесленный продукт.
Все просто -



почему крафт это крафтCollapse )
На время заготовок бложик превращается обратно в кулинарный)
У нас мега урожай сливы, у меня компоты-варенья мимо, поэтому получился отличный кисло-сладкий соус. Он идет ну вообще ко всему - мясо, сыр, овощи.



Рецепт и немного пошаговых фотоCollapse )

Черный лаваш

Недавно приятели позвали на отработку шаурмы и всяких кебабов для нового заведения.
Думала меня уже мало чем удивишь, но.
Как вам лавашик серо-черный?
Прикольный цвет - оригинально.
Кто догадается чем повар добился такого цвета теста? :)
Не чернила никаких таких каракатиц естессно, не краситель пищевой.



Шаурма, кстати, неплохая. При случае, и если все таки дело дойдет до открыти, расскажу про саму шаурму. Рецепты ее и кебабов привозил шеф-повар турок, он же учил местных поваров секретикам всяким.



Соус из абрикосов

Так получилось для Раунда из абрикосов в сообществе gotovim_vmeste2 , что ремейк соуса увидит свет раньше, чем его оригинал - сливовый:)

соус абрик
Соус делается заморочно, но он однозначно стоит этих усилий!
Рецепт соусаCollapse )

Profile

nadi_gourmet
nadi_gourmet

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com